綠(lv)色(se)(se)被譽為(wei)生(sheng)命色(se)(se)，也是生(sheng)態環境(jing)的(de)底色(se)(se)。 “六五(wu)環境(jing)日”來臨之際，記者走進(jin)青(qing)島(dao)啤(pi)酒國家(jia)級綠(lv)色(se)(se)工(gong)廠——青(qing)島(dao)啤(pi)酒二廠，探訪“人與自(zi)然和諧共(gong)生(sheng)”的(de)綠(lv)色(se)(se)密碼。

我在“國家綠(lv)色工(gong)廠”當“環保園丁”

歲月變換，一(yi)條(tiao)河流，大(da)概是(shi)一(yi)座城市(shi)發展的最(zui)好見(jian)證者了(le)。

家住張(zhang)村(cun)河(he)(he)(he)的老青島(dao)張(zhang)大爺告訴記者，幾年前，包括李村(cun)河(he)(he)(he)、張(zhang)村(cun)河(he)(he)(he)、海泊(bo)河(he)(he)(he)在內，多條穿(chuan)城(cheng)河(he)(he)(he)道(dao)(dao)都迎來了整治(zhi)，但每(mei)逢枯水期(qi)，或降水少的時期(qi)，河(he)(he)(he)道(dao)(dao)又會變(bian)得沒有“生(sheng)機”。不過，這樣的景象，隨著島(dao)城(cheng)一個個中水回用(yong)項目的落(luo)地逐(zhu)漸得到(dao)了改(gai)善。

什么是中(zhong)水(shui)(shui)？中(zhong)水(shui)(shui)一(yi)(yi)般指(zhi)(zhi)再生(sheng)水(shui)(shui)。再生(sheng)水(shui)(shui)是指(zhi)(zhi)廢水(shui)(shui)或雨水(shui)(shui)經適當(dang)處理(li)后，達到(dao)一(yi)(yi)定的水(shui)(shui)質指(zhi)(zhi)標，滿足某(mou)種使(shi)用(yong)要求，可以進(jin)行有(you)益使(shi)用(yong)的水(shui)(shui)。和海水(shui)(shui)淡化、跨流(liu)域調水(shui)(shui)相比，再生(sheng)水(shui)(shui)具有(you)明顯的優勢。從經濟(ji)的角度(du)(du)看(kan)，再生(sheng)水(shui)(shui)的成本最低，從環(huan)(huan)保的角度(du)(du)看(kan)，污水(shui)(shui)再生(sheng)利用(yong)有(you)助于(yu)改(gai)善生(sheng)態環(huan)(huan)境，實現水(shui)(shui)生(sheng)態的良性循環(huan)(huan)。

其(qi)實，中(zhong)水(shui)(shui)回用項目，除了相關部門的努力(li)，還少不(bu)了環保企業的付出。拿張(zhang)村(cun)河(he)(he)來說，附近(jin)有青島(dao)啤(pi)酒(jiu)二(er)廠(chang)，青啤(pi)二(er)廠(chang)污水(shui)(shui)升級改(gai)造后排(pai)放水(shui)(shui)平達到地標類四類水(shui)(shui)質標準，這是同行業最嚴格(ge)的排(pai)放水(shui)(shui)平之一，成為附近(jin)張(zhang)村(cun)河(he)(he)流景(jing)觀用水(shui)(shui)的重要來源，實現了“水(shui)(shui)復其(qi)清，魚生于(yu)水(shui)(shui)”的效果(guo)。

清水潺潺、魚翔見底的張(zhang)村(cun)河(he)(he)邊，看著自家小孫(sun)子(zi)快(kuai)樂(le)地(di)奔跑玩(wan)耍(shua)，張(zhang)大(da)爺臉上透露出一股欣慰和自豪(hao)。“我還是(shi)個老酒(jiu)民，是(shi)青(qing)島啤酒(jiu)的忠實粉絲，有時喝嗨了我還能從張(zhang)村(cun)河(he)(he)里(li)聞到啤酒(jiu)味兒呢。”從河(he)(he)里(li)聞到啤酒(jiu)味兒，這固然(ran)是(shi)張(zhang)大(da)爺的一句(ju)玩(wan)笑(xiao)，但這背后卻是(shi)作為忠實粉絲對青(qing)島啤酒(jiu)的感謝和贊(zan)美。

2020年青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)啤(pi)酒二(er)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)啤(pi)酒寶雞工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)榮獲(huo)國家(jia)第(di)五批(pi)綠色工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)稱號，這是(shi)(shi)繼青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)啤(pi)酒洛陽工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)后的(de)又一批(pi)國家(jia)級綠色發展的(de)標桿工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。國家(jia)“綠色工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)”是(shi)(shi)指實現了用地(di)集(ji)約化(hua)、原料無害(hai)化(hua)、生(sheng)產潔凈化(hua)、廢(fei)物資(zi)源化(hua)、能(neng)源低碳化(hua)的(de)工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)。青(qing)(qing)(qing)啤(pi)二(er)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)內，滿目青(qing)(qing)(qing)翠(cui)、鳥鳴(ming)魚游、一步一景，正在參觀(guan)“純生(sheng)之旅”的(de)游客(ke)李先生(sheng)說，“第(di)一次來青(qing)(qing)(qing)島(dao)(dao)啤(pi)酒二(er)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)，你仿佛(fo)置身一座城市花園(yuan)而不(bu)是(shi)(shi)工(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)之中”。

青島啤酒二廠(chang)(chang)的(de)(de)(de)“環保老(lao)兵(bing)”、有著23年(nian)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)經驗的(de)(de)(de)李軍，見證了國家(jia)和(he)企業(ye)環境保護管(guan)理(li)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)從(cong)點源治理(li)、制度建(jian)設到(dao)流域整(zheng)治、強(qiang)(qiang)化執法(fa)，再(zai)到(dao)現在的(de)(de)(de)全防全控、優(you)化增長(chang)的(de)(de)(de)發展歷程。在花園一樣的(de)(de)(de)“國家(jia)級綠(lv)色工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)”工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)，更像是做“環保園丁”，他說(shuo)：“青啤二廠(chang)(chang)是青啤新(xin)(xin)百年(nian)旗幟(zhi)，旗艦(jian)工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)，在貫(guan)徹青啤綠(lv)色責任時扮演著‘急先鋒'角(jiao)色。為(wei)夯實(shi)綠(lv)色工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)基(ji)礎，2021年(nian)再(zai)接再(zai)厲，減碳舉(ju)措頻出(chu)，成為(wei)達到(dao)‘單位產品碳排(pai)放強(qiang)(qiang)度'卓越目(mu)標(biao)(biao)的(de)(de)(de)制造工(gong)(gong)(gong)(gong)廠(chang)(chang)。對于環保舉(ju)措李軍如數(shu)家(jia)珍(zhen):“保持創新(xin)(xin)驅動，加(jia)強(qiang)(qiang)精細管(guan)理(li)，推進重點項(xiang)目(mu)，包(bao)括實(shi)施糖化熱(re)能(neng)中心(xin)項(xiang)目(mu)，將糖化多余的(de)(de)(de)熱(re)能(neng)用(yong)于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)線，年(nian)度預計節(jie)約標(biao)(biao)煤上千(qian)噸；包(bao)裝(zhuang)(zhuang)線吹(chui)掃(sao)風機優(you)化，預計節(jie)電60%。”

放對了位置，一切皆是資源(yuan)

“在(zai)青島啤酒，幾乎(hu)每個(ge)人都(dou)知道(dao)‘世(shi)上(shang)本沒有(you)(you)(you)(you)廢物，只有(you)(you)(you)(you)放錯了位(wei)置的(de)(de)(de)資源(yuan)'這句話。以啤酒生(sheng)產過程中的(de)(de)(de)廢水為例(li)，釀(niang)造廢水不含有(you)(you)(you)(you)毒(du)有(you)(you)(you)(you)害物質，是(shi)可(ke)生(sheng)化性極好的(de)(de)(de)高濃(nong)度有(you)(you)(you)(you)機物，也是(shi)城(cheng)市污水處理廠碳源(yuan)的(de)(de)(de)絕佳補充，此前一直無(wu)法有(you)(you)(you)(you)效利(li)用，曾是(shi)“放錯位(wei)置的(de)(de)(de)資源(yuan)”。

2018年，青(qing)島(dao)(dao)市(shi)(shi)生(sheng)態(tai)環(huan)境局積極促成了青(qing)島(dao)(dao)啤(pi)(pi)酒二廠和李村河污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)處理廠利(li)用(yong)啤(pi)(pi)酒高濃廢水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的有機質作(zuo)(zuo)為污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)廠補充碳源的試點工作(zuo)(zuo)，成為啤(pi)(pi)酒生(sheng)產企(qi)(qi)業(ye)(ye)與(yu)污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)處理企(qi)(qi)業(ye)(ye)互惠(hui)共贏合作(zuo)(zuo)的典范(fan)。兩年時間內，青(qing)啤(pi)(pi)二廠累(lei)計為下(xia)游市(shi)(shi)政污(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)廠節約碳源成本達300萬元。上下(xia)游企(qi)(qi)業(ye)(ye)聯手(shou)打(da)造的這一循(xun)環(huan)經濟新(xin)樣本也是開創了國(guo)內啤(pi)(pi)酒廢液循(xun)環(huan)利(li)用(yong)的先河。

2020年底，生態環(huan)境部(bu)與(yu)國家市場監督管理總(zong)局聯合發布(bu)了《啤(pi)酒(jiu)工業(ye)污(wu)染物排(pai)放標(biao)準》（GB 19821－2005）修改單(dan)，允許啤(pi)酒(jiu)制造企業(ye)與(yu)下游(you)污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理廠通過簽訂具(ju)有法(fa)律效力的(de)書面合同(tong)，共同(tong)約定水(shui)(shui)(shui)污(wu)染物排(pai)放濃度限(xian)值，從而實現啤(pi)酒(jiu)廢水(shui)(shui)(shui)直接資源化利(li)用。青島(dao)啤(pi)酒(jiu)廠、青島(dao)啤(pi)酒(jiu)三廠、青島(dao)啤(pi)酒(jiu)四廠分別與(yu)污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理廠簽訂了戰略合作(zuo)協議，預計可為(wei)下游(you)污(wu)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理企業(ye)節約碳源購買成本(ben)600萬元，每年減少碳排(pai)放量達5000噸。

減少碳排放，相當(dang)于(yu)一年種植750萬棵冷杉(shan)樹

在(zai)青(qing)(qing)(qing)島(dao)啤(pi)酒(jiu)安(an)全環(huan)保(bao)(bao)總部(bu)，一群專注(zhu)于污(wu)染(ran)物治(zhi)理、低碳管理和循環(huan)經濟的環(huan)保(bao)(bao)團隊(dui)，每(mei)天面對著海量的數據和最(zui)新的環(huan)保(bao)(bao)要(yao)(yao)求進行(xing)研究，僅污(wu)水處理一項，就涉及(ji)10道工序、39個(ge)控制指標，15個(ge)關鍵控制點(dian)…這是(shi)青(qing)(qing)(qing)島(dao)啤(pi)酒(jiu)安(an)全環(huan)保(bao)(bao)部(bu)門(men)員工們的工作日常。青(qing)(qing)(qing)島(dao)啤(pi)酒(jiu)公(gong)司(si)安(an)環(huan)保(bao)(bao)員工楊巧華說道：“源頭控制是(shi)我們的核心要(yao)(yao)點(dian)，我們要(yao)(yao)緊盯著源頭指標”。

國(guo)家現(xian)在(zai)(zai)要求2030年(nian)前碳(tan)達(da)峰、2060年(nian)前碳(tan)中和的(de)目標(biao)。下一步，如(ru)何(he)成為(wei)啤(pi)酒行(xing)業的(de)綠(lv)色楷模，如(ru)何(he)實現(xian)碳(tan)中和成為(wei)更深入(ru)思(si)考的(de)命題(ti)。青(qing)啤(pi)公司環保團隊深入(ru)研究前沿技術，正(zheng)在(zai)(zai)可再生能源使用、零排(pai)放、供應鏈減碳(tan)、水(shui)資源管理、外包裝減塑、碳(tan)市場研究等(deng)方面不斷努力，目前已(yi)在(zai)(zai)棗莊(zhuang)、西(xi)安等(deng)新工廠(chang)規劃上，推進分布式光伏(fu)使用。

青島啤酒2020年比2019年減少排放 7.6萬噸二氧化碳(tan)，相(xiang)當于種植(zhi)了(le)750萬棵30年樹(shu)齡的冷杉樹(shu)，同時通過鍋(guo)(guo)爐(lu)煤(mei)改(gai)氣、燃氣鍋(guo)(guo)爐(lu)低(di)氮改(gai)造等(deng)系列舉措，持續減少廢氣污染(ran)物排放，氮氧化物同比降低(di)36%。

環(huan)保(bao)(bao)還(huan)應該滲(shen)入到每個人生活的(de)點(dian)滴。2015年(nian)6月，青島啤(pi)酒公司率(lv)先(xian)在行(xing)業內成(cheng)立了(le)(le)“環(huan)保(bao)(bao)志愿者(zhe)聯盟”。經過多(duo)年(nian)的(de)發展，已由最(zui)初的(de)2000名成(cheng)員壯大(da)到1萬(wan)余(yu)人。為倡(chang)議(yi)環(huan)保(bao)(bao)，他(ta)們(men)開展低(di)碳騎行(xing)、植樹造林、健(jian)步行(xing)、保(bao)(bao)護水源地、走進社區、廢(fei)物利用、環(huan)保(bao)(bao)創意等上千(qian)次環(huan)保(bao)(bao)活動(dong)，其(qi)中(zhong)“綠色出行(xing)-伴行(xing)母親河(he)”活動(dong)，青啤(pi)環(huan)保(bao)(bao)志愿者(zhe)們(men)累計步行(xing)近3000萬(wan)步，用腳步丈量全國七大(da)水系的(de)長(chang)度，打造了(le)(le)一條條靚麗的(de)環(huan)保(bao)(bao)風景線。

建立(li)國(guo)際先進水平的(de)可持續發展戰(zhan)略，形(xing)成企業(ye)(ye)、社會和治理績效（ESG）是青島啤(pi)酒(jiu)未來(lai)發展的(de)必經之(zhi)(zhi)路，青啤(pi)人用一顆(ke)顆(ke)赤(chi)誠的(de)環(huan)保之(zhi)(zhi)心，拓展管理范(fan)疇(chou)、勇于(yu)新技術應用，深(shen)化模式創(chuang)新，全(quan)生命周期降碳，為啤(pi)酒(jiu)行業(ye)(ye)樹(shu)立(li)標桿。