綠(lv)色(se)被譽為生命色(se)，也是(shi)生態環境(jing)的底(di)色(se)。 “六五環境(jing)日”來(lai)臨之(zhi)際，記(ji)者走進青(qing)島啤(pi)酒國家級綠(lv)色(se)工(gong)廠——青(qing)島啤(pi)酒二廠，探訪“人(ren)與自然和諧共生”的綠(lv)色(se)密碼(ma)。

我在“國家綠色工廠”當“環保園丁”

歲月變換，一條河流，大(da)概(gai)是一座城(cheng)市(shi)發展的(de)最好見證者了。

家(jia)住張(zhang)村(cun)河(he)(he)的老青島張(zhang)大爺告訴(su)記者，幾年前，包括李村(cun)河(he)(he)、張(zhang)村(cun)河(he)(he)、海(hai)泊河(he)(he)在內(nei)，多條穿城(cheng)河(he)(he)道都迎來(lai)了整治，但(dan)每逢枯(ku)水期，或降(jiang)水少的時期，河(he)(he)道又會變(bian)得(de)沒有“生機”。不(bu)過，這樣的景(jing)象，隨(sui)著島城(cheng)一(yi)個個中(zhong)水回用項目(mu)的落地逐漸(jian)得(de)到了改善。

什(shen)么是中水(shui)(shui)(shui)(shui)？中水(shui)(shui)(shui)(shui)一般指再生水(shui)(shui)(shui)(shui)。再生水(shui)(shui)(shui)(shui)是指廢水(shui)(shui)(shui)(shui)或雨水(shui)(shui)(shui)(shui)經(jing)適當處理后，達到一定的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)質指標，滿足某(mou)種使用要求，可以進行有(you)益使用的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)。和海水(shui)(shui)(shui)(shui)淡化、跨流域調水(shui)(shui)(shui)(shui)相比，再生水(shui)(shui)(shui)(shui)具有(you)明(ming)顯的(de)優勢(shi)。從(cong)經(jing)濟(ji)的(de)角度(du)(du)看(kan)，再生水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)成本最(zui)低，從(cong)環(huan)保的(de)角度(du)(du)看(kan)，污水(shui)(shui)(shui)(shui)再生利用有(you)助于改善生態環(huan)境，實(shi)現水(shui)(shui)(shui)(shui)生態的(de)良性循環(huan)。

其(qi)實，中水(shui)回用項目，除了(le)相關(guan)部(bu)門的(de)(de)努(nu)力，還少不了(le)環(huan)保(bao)企業的(de)(de)付(fu)出。拿(na)張(zhang)村河來說，附近有青島啤酒二廠，青啤二廠污水(shui)升級改造(zao)后排(pai)放水(shui)平達到地標(biao)類(lei)四類(lei)水(shui)質標(biao)準，這是同行業最嚴格(ge)的(de)(de)排(pai)放水(shui)平之(zhi)一，成(cheng)為附近張(zhang)村河流景觀用水(shui)的(de)(de)重(zhong)要來源，實現了(le)“水(shui)復(fu)其(qi)清，魚生于水(shui)”的(de)(de)效果。

清(qing)水潺潺、魚翔見底的張(zhang)村河邊，看(kan)著自(zi)家小(xiao)孫子快樂地(di)奔(ben)跑玩耍，張(zhang)大爺(ye)(ye)臉(lian)上透露出一(yi)股(gu)欣慰和(he)自(zi)豪。“我還(huan)是個老(lao)酒(jiu)(jiu)民，是青島(dao)(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的忠(zhong)實粉絲，有時喝嗨了(le)我還(huan)能從張(zhang)村河里聞到啤(pi)酒(jiu)(jiu)味兒(er)呢。”從河里聞到啤(pi)酒(jiu)(jiu)味兒(er)，這固然是張(zhang)大爺(ye)(ye)的一(yi)句玩笑，但這背后卻是作(zuo)為忠(zhong)實粉絲對青島(dao)(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的感謝和(he)贊美。

2020年青(qing)島(dao)(dao)(dao)啤(pi)酒二(er)廠(chang)、青(qing)島(dao)(dao)(dao)啤(pi)酒寶(bao)雞工(gong)廠(chang)榮獲國(guo)家(jia)第(di)五批(pi)綠色工(gong)廠(chang)稱號，這是(shi)繼(ji)青(qing)島(dao)(dao)(dao)啤(pi)酒洛陽工(gong)廠(chang)后的又(you)一(yi)批(pi)國(guo)家(jia)級綠色發展的標桿工(gong)廠(chang)。國(guo)家(jia)“綠色工(gong)廠(chang)”是(shi)指(zhi)實現了用地集約化(hua)(hua)、原料無害化(hua)(hua)、生(sheng)產潔凈(jing)化(hua)(hua)、廢(fei)物資(zi)源化(hua)(hua)、能源低碳化(hua)(hua)的工(gong)廠(chang)。青(qing)啤(pi)二(er)廠(chang)內，滿目青(qing)翠、鳥鳴魚(yu)游(you)(you)、一(yi)步一(yi)景(jing)，正在參觀“純生(sheng)之旅”的游(you)(you)客李先(xian)生(sheng)說，“第(di)一(yi)次來(lai)青(qing)島(dao)(dao)(dao)啤(pi)酒二(er)廠(chang)，你仿(fang)佛置身(shen)一(yi)座城市花園而不是(shi)工(gong)廠(chang)之中”。

青島啤酒二廠(chang)的(de)“環(huan)保(bao)老兵”、有著23年工(gong)作經驗的(de)李軍(jun)，見證(zheng)了國家(jia)和(he)企業(ye)環(huan)境保(bao)護管理工(gong)作從點源治(zhi)理、制(zhi)度建設到(dao)流域整治(zhi)、強(qiang)化執法，再(zai)到(dao)現在的(de)全(quan)防全(quan)控、優(you)化增長的(de)發展歷(li)程。在花園一樣的(de)“國家(jia)級綠色(se)(se)工(gong)廠(chang)”工(gong)作，更(geng)像是做“環(huan)保(bao)園丁(ding)”，他說：“青啤二廠(chang)是青啤新百年旗幟，旗艦(jian)工(gong)廠(chang)，在貫徹青啤綠色(se)(se)責任時扮演著‘急先鋒'角色(se)(se)。為夯(hang)實(shi)綠色(se)(se)工(gong)廠(chang)基(ji)礎(chu)，2021年再(zai)接再(zai)厲，減(jian)碳舉措(cuo)頻(pin)出，成為達到(dao)‘單位產品碳排放(fang)強(qiang)度'卓越目標的(de)制(zhi)造工(gong)廠(chang)。對(dui)于(yu)環(huan)保(bao)舉措(cuo)李軍(jun)如數家(jia)珍(zhen):“保(bao)持創新驅(qu)動，加(jia)強(qiang)精細管理，推進(jin)重(zhong)點項(xiang)目，包(bao)括實(shi)施糖化熱(re)能中心項(xiang)目，將糖化多余的(de)熱(re)能用于(yu)包(bao)裝線(xian)，年度預(yu)計(ji)節(jie)(jie)約標煤上千噸；包(bao)裝線(xian)吹掃風機優(you)化，預(yu)計(ji)節(jie)(jie)電60%。”

放對了位置，一切皆是資源

“在青島啤(pi)酒，幾(ji)乎每(mei)個人(ren)都知道‘世上本沒有(you)廢物，只有(you)放錯了位置的(de)資源'這句話。以啤(pi)酒生產過程(cheng)中的(de)廢水為例(li)，釀造廢水不含有(you)毒有(you)害物質(zhi)，是(shi)可生化性極好的(de)高濃度(du)有(you)機(ji)物，也(ye)是(shi)城(cheng)市污水處(chu)理廠碳源的(de)絕佳(jia)補充(chong)，此前(qian)一直無法(fa)有(you)效利用(yong)，曾是(shi)“放錯位置的(de)資源”。

2018年(nian)，青(qing)島市生(sheng)態環(huan)境(jing)局(ju)積極促成了青(qing)島啤酒(jiu)(jiu)二廠(chang)和李村河污水(shui)處理廠(chang)利(li)用啤酒(jiu)(jiu)高濃廢水(shui)中的(de)(de)(de)(de)有機質作為(wei)(wei)污水(shui)廠(chang)補充(chong)碳源的(de)(de)(de)(de)試(shi)點(dian)工作，成為(wei)(wei)啤酒(jiu)(jiu)生(sheng)產企業與污水(shui)處理企業互惠共贏合作的(de)(de)(de)(de)典范。兩年(nian)時(shi)間內，青(qing)啤二廠(chang)累計(ji)為(wei)(wei)下游(you)市政(zheng)污水(shui)廠(chang)節約(yue)碳源成本達(da)300萬元。上下游(you)企業聯手(shou)打造的(de)(de)(de)(de)這(zhe)一(yi)循(xun)環(huan)經濟(ji)新樣本也是開創(chuang)了國內啤酒(jiu)(jiu)廢液循(xun)環(huan)利(li)用的(de)(de)(de)(de)先河。

2020年(nian)(nian)底(di)，生態環境部(bu)與(yu)國家市(shi)場(chang)監督管理(li)總局聯合發(fa)布了《啤酒(jiu)(jiu)(jiu)工業污(wu)(wu)染物(wu)排(pai)(pai)放(fang)標準》（GB 19821－2005）修改單，允(yun)許(xu)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)制造企業與(yu)下游污(wu)(wu)水(shui)(shui)處(chu)理(li)廠(chang)(chang)通過簽訂(ding)具有(you)法律效力(li)的(de)書(shu)面合同，共同約定水(shui)(shui)污(wu)(wu)染物(wu)排(pai)(pai)放(fang)濃度(du)限值，從而實現啤酒(jiu)(jiu)(jiu)廢水(shui)(shui)直接(jie)資(zi)源化利用。青(qing)島(dao)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)、青(qing)島(dao)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)三廠(chang)(chang)、青(qing)島(dao)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)四廠(chang)(chang)分別與(yu)污(wu)(wu)水(shui)(shui)處(chu)理(li)廠(chang)(chang)簽訂(ding)了戰略合作協(xie)議(yi)，預計可為下游污(wu)(wu)水(shui)(shui)處(chu)理(li)企業節(jie)約碳源購買成本600萬元，每年(nian)(nian)減少碳排(pai)(pai)放(fang)量達5000噸。

減少碳(tan)排放，相(xiang)當于一年種植750萬棵冷杉樹(shu)

在青(qing)(qing)島啤(pi)酒(jiu)安全環保總部(bu)，一(yi)群專注于污染物(wu)治理、低碳管理和(he)循環經濟的環保團隊，每天面對著(zhu)海量的數據和(he)最新的環保要(yao)求進行研究，僅污水處理一(yi)項，就涉及10道(dao)(dao)工(gong)序、39個(ge)(ge)控制指(zhi)(zhi)標，15個(ge)(ge)關鍵控制點…這是青(qing)(qing)島啤(pi)酒(jiu)安全環保部(bu)門員(yuan)工(gong)們(men)的工(gong)作日(ri)常。青(qing)(qing)島啤(pi)酒(jiu)公司(si)安環保員(yuan)工(gong)楊巧華說道(dao)(dao)：“源(yuan)頭控制是我(wo)們(men)的核心(xin)要(yao)點，我(wo)們(men)要(yao)緊盯著(zhu)源(yuan)頭指(zhi)(zhi)標”。

國(guo)家現在(zai)要(yao)求2030年(nian)前碳達(da)峰、2060年(nian)前碳中(zhong)和(he)的(de)(de)目(mu)標。下(xia)一步，如何(he)成為啤酒行業(ye)的(de)(de)綠(lv)色楷模，如何(he)實現碳中(zhong)和(he)成為更深入思考的(de)(de)命題。青啤公(gong)司環保(bao)團隊深入研(yan)究前沿(yan)技術，正在(zai)可(ke)再生能源使(shi)(shi)用、零(ling)排放、供應鏈減碳、水資(zi)源管理、外包裝(zhuang)減塑、碳市(shi)場研(yan)究等方面不斷(duan)努力(li)，目(mu)前已(yi)在(zai)棗莊、西安等新工廠規劃上，推(tui)進分布式(shi)光伏使(shi)(shi)用。

青島啤酒2020年比2019年減少(shao)排放(fang)(fang) 7.6萬(wan)噸(dun)二氧化碳，相當于種植了750萬(wan)棵(ke)30年樹齡的冷杉(shan)樹，同時通過鍋爐(lu)煤改氣(qi)、燃氣(qi)鍋爐(lu)低氮(dan)(dan)改造等系列(lie)舉措，持續減少(shao)廢(fei)氣(qi)污染物排放(fang)(fang)，氮(dan)(dan)氧化物同比降低36%。

環(huan)(huan)保(bao)還應該滲(shen)入到每個(ge)人生活的點(dian)滴(di)。2015年(nian)6月，青(qing)島啤(pi)酒公司(si)率先(xian)在行(xing)(xing)(xing)業內成(cheng)立(li)了“環(huan)(huan)保(bao)志愿(yuan)者聯(lian)盟”。經(jing)過多(duo)年(nian)的發(fa)展，已(yi)由最初的2000名成(cheng)員(yuan)壯大到1萬余人。為倡議環(huan)(huan)保(bao)，他們(men)(men)開展低碳(tan)騎行(xing)(xing)(xing)、植樹造(zao)(zao)林、健步行(xing)(xing)(xing)、保(bao)護水源地、走(zou)進社區、廢物(wu)利用(yong)、環(huan)(huan)保(bao)創意(yi)等上千次環(huan)(huan)保(bao)活動(dong)，其中(zhong)“綠色出行(xing)(xing)(xing)-伴行(xing)(xing)(xing)母親河”活動(dong)，青(qing)啤(pi)環(huan)(huan)保(bao)志愿(yuan)者們(men)(men)累計步行(xing)(xing)(xing)近3000萬步，用(yong)腳步丈(zhang)量全(quan)國七(qi)大水系的長度，打造(zao)(zao)了一條條靚麗的環(huan)(huan)保(bao)風(feng)景線。

建立國際先(xian)進水平(ping)的可持(chi)續發展戰(zhan)略，形成企業、社會(hui)和治理(li)績效（ESG）是青島啤酒未來發展的必經(jing)之路，青啤人用一顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)赤(chi)誠的環保之心，拓展管理(li)范疇(chou)、勇于(yu)新技術應(ying)用，深(shen)化模式創新，全生命周期降碳，為啤酒行業樹立標桿。