綠(lv)色被譽為生命色，也是生態環境的底色。 “六五(wu)環境日”來臨之際，記者走進青島啤酒國家級(ji)綠(lv)色工廠——青島啤酒二廠，探訪(fang)“人與自然和諧共(gong)生”的綠(lv)色密(mi)碼。

我(wo)在“國家綠色工廠”當“環保(bao)園丁”

歲(sui)月變換，一條河(he)流，大概是(shi)一座城(cheng)市(shi)發展(zhan)的最好見證者了。

家(jia)住(zhu)張(zhang)村河(he)的(de)老青島張(zhang)大爺告訴記者(zhe)，幾年前(qian)，包括(kuo)李村河(he)、張(zhang)村河(he)、海泊河(he)在內，多(duo)條穿(chuan)城(cheng)河(he)道都(dou)迎來了整(zheng)治，但每(mei)逢枯水期(qi)，或(huo)降水少的(de)時期(qi)，河(he)道又(you)會變得沒有“生機”。不(bu)過，這樣的(de)景象，隨著島城(cheng)一個(ge)個(ge)中(zhong)水回(hui)用項目的(de)落地逐漸得到了改(gai)善。

什么是中(zhong)水(shui)(shui)(shui)(shui)？中(zhong)水(shui)(shui)(shui)(shui)一般指(zhi)再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)。再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)是指(zhi)廢水(shui)(shui)(shui)(shui)或雨水(shui)(shui)(shui)(shui)經適(shi)當處理后，達(da)到一定的水(shui)(shui)(shui)(shui)質指(zhi)標(biao)，滿足某(mou)種使用要求，可以進行有益使用的水(shui)(shui)(shui)(shui)。和(he)海水(shui)(shui)(shui)(shui)淡化、跨流域調水(shui)(shui)(shui)(shui)相(xiang)比，再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)具(ju)有明顯的優勢。從經濟的角度(du)看，再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)的成(cheng)本(ben)最(zui)低(di)，從環(huan)保的角度(du)看，污水(shui)(shui)(shui)(shui)再(zai)(zai)生(sheng)(sheng)利用有助于(yu)改善生(sheng)(sheng)態環(huan)境，實現水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)態的良性循環(huan)。

其實，中水(shui)回用項目，除了(le)(le)相關部門的努力，還(huan)少不了(le)(le)環保企(qi)業的付出。拿張村河來說，附近(jin)有青島啤(pi)酒二廠，青啤(pi)二廠污水(shui)升級改造(zao)后排放(fang)水(shui)平(ping)達到地標類(lei)四類(lei)水(shui)質(zhi)標準，這是同(tong)行業最嚴(yan)格的排放(fang)水(shui)平(ping)之一，成為附近(jin)張村河流景(jing)觀用水(shui)的重要來源，實現了(le)(le)“水(shui)復其清，魚生于水(shui)”的效果。

清水潺(chan)潺(chan)、魚翔見(jian)底的(de)(de)張村河(he)邊，看(kan)著自家小(xiao)孫(sun)子快樂地奔跑玩耍(shua)，張大爺臉上透(tou)露出一股欣慰和(he)(he)自豪。“我還是(shi)(shi)個老酒(jiu)(jiu)(jiu)民，是(shi)(shi)青島啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)忠實(shi)粉(fen)(fen)絲(si)，有時喝嗨了我還能從(cong)張村河(he)里聞(wen)到(dao)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)味兒(er)呢(ni)。”從(cong)河(he)里聞(wen)到(dao)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)味兒(er)，這固然是(shi)(shi)張大爺的(de)(de)一句玩笑(xiao)，但這背(bei)后(hou)卻(que)是(shi)(shi)作為忠實(shi)粉(fen)(fen)絲(si)對青島啤酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)感謝和(he)(he)贊(zan)美。

2020年青(qing)島啤酒(jiu)二(er)廠(chang)(chang)、青(qing)島啤酒(jiu)寶雞工(gong)(gong)廠(chang)(chang)榮獲國家(jia)第五批綠色(se)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)稱號(hao)，這(zhe)是繼青(qing)島啤酒(jiu)洛陽(yang)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)后的(de)又一(yi)批國家(jia)級綠色(se)發(fa)展的(de)標桿工(gong)(gong)廠(chang)(chang)。國家(jia)“綠色(se)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)”是指實(shi)現了(le)用地集約化、原料無害化、生(sheng)產潔凈化、廢物資(zi)源化、能(neng)源低碳化的(de)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)。青(qing)啤二(er)廠(chang)(chang)內，滿目青(qing)翠(cui)、鳥鳴魚游、一(yi)步一(yi)景，正在(zai)參觀“純生(sheng)之旅”的(de)游客李先生(sheng)說，“第一(yi)次來青(qing)島啤酒(jiu)二(er)廠(chang)(chang)，你(ni)仿佛(fo)置(zhi)身一(yi)座城市花園而不是工(gong)(gong)廠(chang)(chang)之中”。

青(qing)島啤(pi)(pi)酒二廠(chang)(chang)的(de)(de)“環保老兵”、有著23年(nian)工(gong)(gong)作(zuo)經驗的(de)(de)李(li)軍，見證了國(guo)(guo)家(jia)和企業環境保護管理(li)工(gong)(gong)作(zuo)從(cong)點源治(zhi)理(li)、制(zhi)度建設到(dao)流域整治(zhi)、強化執(zhi)法，再(zai)到(dao)現在的(de)(de)全(quan)防全(quan)控、優(you)化增長的(de)(de)發展歷程。在花園一樣的(de)(de)“國(guo)(guo)家(jia)級綠(lv)色(se)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)”工(gong)(gong)作(zuo)，更像(xiang)是(shi)做“環保園丁”，他說：“青(qing)啤(pi)(pi)二廠(chang)(chang)是(shi)青(qing)啤(pi)(pi)新百年(nian)旗(qi)幟，旗(qi)艦工(gong)(gong)廠(chang)(chang)，在貫(guan)徹(che)青(qing)啤(pi)(pi)綠(lv)色(se)責任時扮演著‘急先(xian)鋒’角色(se)。為(wei)夯(hang)實(shi)綠(lv)色(se)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)基礎(chu)，2021年(nian)再(zai)接(jie)再(zai)厲，減(jian)碳(tan)舉措頻(pin)出，成(cheng)為(wei)達到(dao)‘單位產品碳(tan)排放(fang)強度’卓越目標的(de)(de)制(zhi)造(zao)工(gong)(gong)廠(chang)(chang)。對于環保舉措李(li)軍如數(shu)家(jia)珍:“保持(chi)創新驅(qu)動，加強精細(xi)管理(li)，推進重(zhong)點項目，包括實(shi)施糖(tang)化熱能中心項目，將糖(tang)化多余的(de)(de)熱能用于包裝線(xian)，年(nian)度預(yu)計節約標煤上千噸；包裝線(xian)吹(chui)掃風機優(you)化，預(yu)計節電(dian)60%。”

放對了位置，一切皆是資源

“在青島(dao)啤酒，幾乎每個人都知道‘世上本沒有(you)(you)(you)廢物(wu)，只有(you)(you)(you)放錯了(le)位(wei)置的(de)(de)(de)資源(yuan)’這(zhe)句(ju)話。以啤酒生產過程中的(de)(de)(de)廢水為例，釀(niang)造廢水不(bu)含(han)有(you)(you)(you)毒(du)有(you)(you)(you)害物(wu)質，是可生化性極(ji)好的(de)(de)(de)高濃度有(you)(you)(you)機物(wu)，也是城市污水處理廠碳(tan)源(yuan)的(de)(de)(de)絕(jue)佳補充，此前一(yi)直(zhi)無(wu)法有(you)(you)(you)效(xiao)利用(yong)，曾是“放錯位(wei)置的(de)(de)(de)資源(yuan)”。

2018年，青島市(shi)生態環(huan)(huan)(huan)境局積極(ji)促成(cheng)了青島啤(pi)酒(jiu)二廠和李村河污水(shui)處(chu)理(li)廠利(li)用啤(pi)酒(jiu)高濃廢(fei)水(shui)中的(de)有(you)機質作為(wei)污水(shui)廠補充碳(tan)源的(de)試點工作，成(cheng)為(wei)啤(pi)酒(jiu)生產企業(ye)與污水(shui)處(chu)理(li)企業(ye)互惠共贏(ying)合作的(de)典范。兩(liang)年時(shi)間內，青啤(pi)二廠累計為(wei)下(xia)游(you)市(shi)政污水(shui)廠節約碳(tan)源成(cheng)本達(da)300萬元(yuan)。上下(xia)游(you)企業(ye)聯手打造的(de)這(zhe)一循環(huan)(huan)(huan)經(jing)濟新樣本也是開(kai)創(chuang)了國(guo)內啤(pi)酒(jiu)廢(fei)液(ye)循環(huan)(huan)(huan)利(li)用的(de)先河。

2020年底，生態環(huan)境部(bu)與國家市場監督管(guan)理總局聯合(he)(he)發布了《啤(pi)酒(jiu)(jiu)工業污(wu)染物排(pai)放(fang)標準》（GB 19821－2005）修改單，允許啤(pi)酒(jiu)(jiu)制造(zao)企業與下游污(wu)水(shui)處(chu)理廠(chang)通(tong)過簽訂具(ju)有法律效(xiao)力的(de)書面合(he)(he)同，共同約定水(shui)污(wu)染物排(pai)放(fang)濃度限值，從而(er)實現啤(pi)酒(jiu)(jiu)廢水(shui)直接資源化(hua)利用。青(qing)島啤(pi)酒(jiu)(jiu)廠(chang)、青(qing)島啤(pi)酒(jiu)(jiu)三廠(chang)、青(qing)島啤(pi)酒(jiu)(jiu)四廠(chang)分別與污(wu)水(shui)處(chu)理廠(chang)簽訂了戰略合(he)(he)作協議，預(yu)計可為下游污(wu)水(shui)處(chu)理企業節(jie)約碳源購買(mai)成本(ben)600萬元，每年減少碳排(pai)放(fang)量達(da)5000噸。

減少碳排放(fang)，相當(dang)于一年種植750萬棵冷杉樹

在青(qing)島啤酒(jiu)(jiu)安全(quan)(quan)環(huan)保(bao)(bao)總(zong)部，一群專注于污(wu)染物治(zhi)理(li)、低碳管(guan)理(li)和(he)循環(huan)經濟的(de)環(huan)保(bao)(bao)團隊，每天面對著(zhu)海量的(de)數據(ju)和(he)最新的(de)環(huan)保(bao)(bao)要求進行(xing)研(yan)究(jiu)，僅(jin)污(wu)水處(chu)理(li)一項(xiang)，就涉(she)及10道工序、39個控制指(zhi)標(biao)，15個關鍵控制點…這(zhe)是(shi)青(qing)島啤酒(jiu)(jiu)安全(quan)(quan)環(huan)保(bao)(bao)部門員工們(men)的(de)工作日(ri)常。青(qing)島啤酒(jiu)(jiu)公(gong)司(si)安環(huan)保(bao)(bao)員工楊巧華說道：“源頭控制是(shi)我們(men)的(de)核心要點，我們(men)要緊盯(ding)著(zhu)源頭指(zhi)標(biao)”。

國家現(xian)在要求2030年前碳(tan)(tan)(tan)達(da)峰、2060年前碳(tan)(tan)(tan)中(zhong)和的(de)(de)目(mu)(mu)標。下一步，如(ru)何成為啤酒行業的(de)(de)綠色楷模，如(ru)何實現(xian)碳(tan)(tan)(tan)中(zhong)和成為更深入思考的(de)(de)命題。青啤公司環(huan)保團隊深入研(yan)究前沿技術，正在可再生能源使用、零排放、供應(ying)鏈減(jian)碳(tan)(tan)(tan)、水資源管理、外包(bao)裝減(jian)塑、碳(tan)(tan)(tan)市場研(yan)究等方面不斷努(nu)力，目(mu)(mu)前已在棗莊(zhuang)、西(xi)安等新工廠規(gui)劃(hua)上(shang)，推進分(fen)布式光伏使用。

青島啤酒2020年比2019年減少(shao)排(pai)放(fang) 7.6萬噸二氧化碳，相當于種植了750萬棵30年樹齡的(de)冷杉(shan)樹，同時通過鍋爐(lu)煤(mei)改氣、燃(ran)氣鍋爐(lu)低氮改造等(deng)系列舉措，持續減少(shao)廢氣污染物排(pai)放(fang)，氮氧化物同比降低36%。

環(huan)(huan)保(bao)還(huan)應該滲(shen)入(ru)到每個人生(sheng)活的(de)(de)(de)點(dian)滴。2015年6月，青島啤(pi)酒公(gong)司率先在行(xing)業內(nei)成立了“環(huan)(huan)保(bao)志愿者聯盟”。經(jing)過多年的(de)(de)(de)發展，已由最(zui)初的(de)(de)(de)2000名成員(yuan)壯大到1萬余人。為倡議環(huan)(huan)保(bao)，他們開(kai)展低碳騎(qi)行(xing)、植樹造林、健步(bu)(bu)行(xing)、保(bao)護水源地、走進社(she)區(qu)、廢(fei)物利用、環(huan)(huan)保(bao)創意等上千(qian)次環(huan)(huan)保(bao)活動，其中“綠色出(chu)行(xing)-伴行(xing)母親河”活動，青啤(pi)環(huan)(huan)保(bao)志愿者們累計步(bu)(bu)行(xing)近3000萬步(bu)(bu)，用腳步(bu)(bu)丈量全國七大水系的(de)(de)(de)長度，打造了一條條靚麗的(de)(de)(de)環(huan)(huan)保(bao)風景線。

建立國際先進水平的(de)可持續發展戰(zhan)略，形(xing)成(cheng)企業、社會和(he)治理(li)(li)績(ji)效（ESG）是青島啤酒未來發展的(de)必(bi)經之路，青啤人用(yong)一顆(ke)顆(ke)赤誠的(de)環保(bao)之心，拓(tuo)展管理(li)(li)范疇、勇于新(xin)技術應用(yong)，深化模(mo)式(shi)創(chuang)新(xin)，全(quan)生命(ming)周期降碳，為啤酒行業樹立標(biao)桿。