綠色(se)被譽為生(sheng)(sheng)命(ming)色(se)，也是生(sheng)(sheng)態環(huan)境的(de)底色(se)。 “六五(wu)環(huan)境日”來臨之際，記(ji)者(zhe)走進青島啤酒(jiu)(jiu)國家(jia)級綠色(se)工廠——青島啤酒(jiu)(jiu)二廠，探訪“人與自然(ran)和諧共生(sheng)(sheng)”的(de)綠色(se)密碼。

我在“國家綠色工廠(chang)”當“環保園丁”

歲月變換，一(yi)條河流，大概是一(yi)座城市發展的最好見證者了。

家住張村河(he)(he)(he)的老青島張大爺告訴記者(zhe)，幾年(nian)前，包括李村河(he)(he)(he)、張村河(he)(he)(he)、海泊河(he)(he)(he)在內(nei)，多(duo)條(tiao)穿城(cheng)河(he)(he)(he)道都迎來了整(zheng)治，但每(mei)逢枯水(shui)期，或降(jiang)水(shui)少的時期，河(he)(he)(he)道又會變得沒(mei)有“生機”。不過，這樣的景象，隨著(zhu)島城(cheng)一個個中水(shui)回用項目(mu)的落地(di)逐漸得到了改善。

什么是(shi)中(zhong)水(shui)？中(zhong)水(shui)一般指(zhi)再生(sheng)(sheng)水(shui)。再生(sheng)(sheng)水(shui)是(shi)指(zhi)廢(fei)水(shui)或雨水(shui)經(jing)適當處理后，達(da)到一定的水(shui)質指(zhi)標，滿足某(mou)種使用要求，可以進行有益使用的水(shui)。和海(hai)水(shui)淡化、跨流域調水(shui)相比(bi)，再生(sheng)(sheng)水(shui)具有明(ming)顯的優勢(shi)。從經(jing)濟的角度(du)(du)看，再生(sheng)(sheng)水(shui)的成本最低，從環保的角度(du)(du)看，污(wu)水(shui)再生(sheng)(sheng)利用有助于改善生(sheng)(sheng)態環境，實現水(shui)生(sheng)(sheng)態的良性循環。

其(qi)(qi)實，中水(shui)(shui)回用項目，除(chu)了(le)(le)相(xiang)關部門的(de)努力，還(huan)少不(bu)了(le)(le)環(huan)保企業(ye)的(de)付出。拿張(zhang)村河(he)來說，附(fu)(fu)近有青(qing)島啤酒二廠，青(qing)啤二廠污水(shui)(shui)升級改造(zao)后排(pai)放水(shui)(shui)平達到地標類四類水(shui)(shui)質標準，這是同行業(ye)最嚴格的(de)排(pai)放水(shui)(shui)平之一，成為附(fu)(fu)近張(zhang)村河(he)流景觀用水(shui)(shui)的(de)重要來源，實現了(le)(le)“水(shui)(shui)復其(qi)(qi)清，魚生于水(shui)(shui)”的(de)效果。

清(qing)水潺潺、魚翔見底的(de)(de)(de)張村河邊，看(kan)著自(zi)家小孫子快樂地(di)奔(ben)跑玩耍，張大(da)爺臉(lian)上透露出一股欣慰和自(zi)豪。“我還是個老酒(jiu)(jiu)民，是青島(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)忠實粉絲，有時(shi)喝嗨了我還能從(cong)張村河里(li)(li)聞到啤(pi)酒(jiu)(jiu)味(wei)兒(er)呢。”從(cong)河里(li)(li)聞到啤(pi)酒(jiu)(jiu)味(wei)兒(er)，這固然是張大(da)爺的(de)(de)(de)一句(ju)玩笑，但(dan)這背后卻是作為忠實粉絲對青島(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)感謝和贊美。

2020年青(qing)島啤(pi)酒(jiu)二廠(chang)、青(qing)島啤(pi)酒(jiu)寶(bao)雞工廠(chang)榮獲國家(jia)第(di)五(wu)批綠色(se)工廠(chang)稱號，這(zhe)是繼(ji)青(qing)島啤(pi)酒(jiu)洛陽工廠(chang)后(hou)的(de)又(you)一(yi)批國家(jia)級綠色(se)發展的(de)標桿工廠(chang)。國家(jia)“綠色(se)工廠(chang)”是指實現(xian)了用地集約化(hua)、原料無害化(hua)、生(sheng)產潔凈化(hua)、廢物資源化(hua)、能源低碳化(hua)的(de)工廠(chang)。青(qing)啤(pi)二廠(chang)內，滿目(mu)青(qing)翠(cui)、鳥鳴魚(yu)游、一(yi)步一(yi)景，正在參觀“純生(sheng)之旅”的(de)游客(ke)李先生(sheng)說，“第(di)一(yi)次來青(qing)島啤(pi)酒(jiu)二廠(chang)，你(ni)仿(fang)佛置身(shen)一(yi)座城市花園(yuan)而不是工廠(chang)之中(zhong)”。

青(qing)島啤(pi)(pi)酒二廠(chang)的(de)“環保老兵(bing)”、有著23年(nian)工(gong)作(zuo)經驗的(de)李(li)軍，見證了(le)國家(jia)和企業環境保護管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)從點源(yuan)治理(li)、制(zhi)度(du)建設到(dao)流域整治、強化執法(fa)，再(zai)(zai)到(dao)現在(zai)的(de)全防(fang)全控、優(you)化增長的(de)發(fa)展歷程(cheng)。在(zai)花園(yuan)一樣的(de)“國家(jia)級綠(lv)色工(gong)廠(chang)”工(gong)作(zuo)，更(geng)像是(shi)做“環保園(yuan)丁”，他說：“青(qing)啤(pi)(pi)二廠(chang)是(shi)青(qing)啤(pi)(pi)新百年(nian)旗幟，旗艦工(gong)廠(chang)，在(zai)貫徹青(qing)啤(pi)(pi)綠(lv)色責任時扮演著‘急先鋒’角色。為夯(hang)實綠(lv)色工(gong)廠(chang)基(ji)礎，2021年(nian)再(zai)(zai)接再(zai)(zai)厲，減碳舉(ju)措(cuo)頻(pin)出，成(cheng)為達(da)到(dao)‘單(dan)位(wei)產品碳排放強度(du)’卓(zhuo)越(yue)目(mu)(mu)標的(de)制(zhi)造(zao)工(gong)廠(chang)。對(dui)于環保舉(ju)措(cuo)李(li)軍如數家(jia)珍:“保持創新驅動，加強精細管(guan)理(li)，推進重點項目(mu)(mu)，包(bao)括實施(shi)糖化熱能中心項目(mu)(mu)，將糖化多(duo)余(yu)的(de)熱能用于包(bao)裝線，年(nian)度(du)預(yu)計節(jie)約標煤上千(qian)噸；包(bao)裝線吹掃風機優(you)化，預(yu)計節(jie)電60%。”

放(fang)對了位置(zhi)，一切(qie)皆(jie)是資源

“在青島啤(pi)酒(jiu)，幾乎每個(ge)人都(dou)知道‘世上本沒有廢物，只(zhi)有放錯(cuo)了位(wei)置的(de)(de)資源(yuan)’這句話(hua)。以啤(pi)酒(jiu)生產過程中(zhong)的(de)(de)廢水(shui)為例，釀造廢水(shui)不含有毒有害物質，是(shi)可生化性(xing)極好的(de)(de)高濃(nong)度有機物，也是(shi)城市污水(shui)處理廠碳源(yuan)的(de)(de)絕佳補充，此前一直(zhi)無法有效利用(yong)，曾是(shi)“放錯(cuo)位(wei)置的(de)(de)資源(yuan)”。

2018年，青(qing)島市生(sheng)態環境局(ju)積極促(cu)成了青(qing)島啤(pi)(pi)(pi)酒二廠(chang)(chang)(chang)和李村河污水處(chu)理(li)廠(chang)(chang)(chang)利用(yong)啤(pi)(pi)(pi)酒高濃廢水中(zhong)的(de)有機質作為(wei)污水廠(chang)(chang)(chang)補充碳(tan)源(yuan)的(de)試(shi)點(dian)工(gong)作，成為(wei)啤(pi)(pi)(pi)酒生(sheng)產企(qi)業(ye)與污水處(chu)理(li)企(qi)業(ye)互(hu)惠共贏合作的(de)典(dian)范。兩年時(shi)間內，青(qing)啤(pi)(pi)(pi)二廠(chang)(chang)(chang)累計為(wei)下游(you)市政(zheng)污水廠(chang)(chang)(chang)節(jie)約碳(tan)源(yuan)成本達(da)300萬元。上下游(you)企(qi)業(ye)聯手(shou)打造的(de)這一(yi)循環經濟新樣本也是開創了國(guo)內啤(pi)(pi)(pi)酒廢液(ye)循環利用(yong)的(de)先河。

2020年底(di)，生態環(huan)境部與國家市場監督(du)管(guan)理(li)總局(ju)聯合(he)發布了《啤(pi)酒(jiu)(jiu)工業污染物(wu)排(pai)放標(biao)準》（GB 19821－2005）修(xiu)改(gai)單，允許啤(pi)酒(jiu)(jiu)制造企業與下游(you)污水(shui)處(chu)理(li)廠(chang)(chang)(chang)通過簽訂具有(you)法律(lv)效力的書面合(he)同，共同約(yue)定水(shui)污染物(wu)排(pai)放濃度限值(zhi)，從(cong)而實現啤(pi)酒(jiu)(jiu)廢水(shui)直接資(zi)源(yuan)化利用(yong)。青島(dao)(dao)(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)廠(chang)(chang)(chang)、青島(dao)(dao)(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)三廠(chang)(chang)(chang)、青島(dao)(dao)(dao)啤(pi)酒(jiu)(jiu)四廠(chang)(chang)(chang)分別(bie)與污水(shui)處(chu)理(li)廠(chang)(chang)(chang)簽訂了戰(zhan)略合(he)作協議，預(yu)計可為下游(you)污水(shui)處(chu)理(li)企業節(jie)約(yue)碳源(yuan)購買成本(ben)600萬元(yuan)，每年減(jian)少碳排(pai)放量達5000噸。

減少碳排(pai)放，相當于(yu)一(yi)年(nian)種植750萬棵冷杉樹

在(zai)青(qing)島(dao)啤(pi)酒安(an)全(quan)環(huan)保(bao)總部(bu)，一群(qun)專注于污(wu)染物治理、低碳(tan)管(guan)理和(he)循環(huan)經濟(ji)的環(huan)保(bao)團隊(dui)，每天面(mian)對著海量的數據(ju)和(he)最(zui)新(xin)的環(huan)保(bao)要求進行(xing)研(yan)究，僅污(wu)水處理一項，就涉及10道(dao)工序、39個控(kong)制(zhi)(zhi)指標(biao)，15個關鍵(jian)控(kong)制(zhi)(zhi)點(dian)…這是(shi)青(qing)島(dao)啤(pi)酒安(an)全(quan)環(huan)保(bao)部(bu)門員(yuan)工們(men)的工作(zuo)日常。青(qing)島(dao)啤(pi)酒公司安(an)環(huan)保(bao)員(yuan)工楊巧(qiao)華說道(dao)：“源頭控(kong)制(zhi)(zhi)是(shi)我(wo)們(men)的核心要點(dian)，我(wo)們(men)要緊盯著源頭指標(biao)”。

國家現在要求2030年前(qian)碳達峰、2060年前(qian)碳中(zhong)和的目標。下一步，如(ru)何成為(wei)啤(pi)酒行業(ye)的綠色楷模(mo)，如(ru)何實(shi)現碳中(zhong)和成為(wei)更(geng)深入思考的命題。青(qing)啤(pi)公司(si)環保團(tuan)隊深入研(yan)(yan)究前(qian)沿技術，正在可再生能(neng)源(yuan)(yuan)使(shi)用(yong)、零排放、供應(ying)鏈減碳、水資(zi)源(yuan)(yuan)管理、外(wai)包裝減塑、碳市場研(yan)(yan)究等方面不(bu)斷(duan)努力，目前(qian)已在棗莊、西(xi)安(an)等新工廠規劃(hua)上，推進分布式(shi)光(guang)伏使(shi)用(yong)。

青島啤酒(jiu)2020年(nian)比(bi)(bi)2019年(nian)減少排放(fang) 7.6萬(wan)噸二氧化(hua)碳，相當于種植(zhi)了750萬(wan)棵30年(nian)樹(shu)齡的(de)冷(leng)杉樹(shu)，同(tong)(tong)時通過鍋爐煤(mei)改(gai)氣、燃氣鍋爐低(di)氮改(gai)造等系列舉措，持續(xu)減少廢氣污染(ran)物排放(fang)，氮氧化(hua)物同(tong)(tong)比(bi)(bi)降低(di)36%。

環(huan)保還(huan)應該滲(shen)入(ru)到每個人生(sheng)活(huo)的點滴。2015年(nian)6月，青島啤酒公司(si)率先在行業內成立(li)了“環(huan)保志(zhi)愿(yuan)者聯盟(meng)”。經過多(duo)年(nian)的發(fa)展，已由最初(chu)的2000名(ming)成員壯大到1萬(wan)余人。為(wei)倡(chang)議環(huan)保，他(ta)們(men)開展低(di)碳騎(qi)行、植樹造(zao)林、健步行、保護(hu)水源地(di)、走進社區、廢(fei)物利(li)用、環(huan)保創意等上千次環(huan)保活(huo)動(dong)，其(qi)中“綠色出行-伴(ban)行母(mu)親河”活(huo)動(dong)，青啤環(huan)保志(zhi)愿(yuan)者們(men)累計步行近3000萬(wan)步，用腳步丈量全國七大水系的長度(du)，打造(zao)了一條條靚麗的環(huan)保風景(jing)線。

建立(li)國際先進水平的可持續(xu)發展戰(zhan)略，形成企業、社(she)會和(he)治理(li)績(ji)效（ESG）是(shi)青島(dao)啤酒未來發展的必經之路，青啤人(ren)用一顆(ke)(ke)顆(ke)(ke)赤誠的環保之心(xin)，拓(tuo)展管理(li)范疇、勇(yong)于新技(ji)術(shu)應(ying)用，深化模式創新，全(quan)生命周期降碳(tan)，為啤酒行業樹立(li)標桿。