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兩會經濟策|食品行業如何助力碳達峰碳中和?

2022-03-11 615 gjys004

新(xin)京報訊(首席記者(zhe) 郭鐵)全(quan)國(guo)兩(liang)會期間,“有序推進碳達峰碳中和工(gong)作”寫進2022年(nian)政府工(gong)作報告。圍繞(rao)農(nong)牧業(ye)、食品行(xing)業(ye)的綠色發(fa)展,3月11日,全(quan)國(guo)人大代表、飛鶴乳業(ye)董事長冷友斌,全(quan)國(guo)人大代表、蒙牛集團研發(fa)創新(xin)部(bu)研發(fa)高(gao)級經理史玉東(dong),在(zai)新(xin)京報“2022全(quan)國(guo)兩(liang)會經濟策”連線訪談(tan)時分享(xiang)了所在(zai)行(xing)業(ye)的碳減排(pai)經驗。



  研究(jiu)數據顯示,農牧業(ye)(ye)對(dui)全球溫室氣(qi)(qi)體(ti)排放(fang)的貢獻率約為(wei)17%,僅次(ci)于能源(yuan)行業(ye)(ye)、建筑(zhu)業(ye)(ye),位(wei)列第三。聯合國全球契約組(zu)織2021年發布的《企業(ye)(ye)碳中(zhong)和路(lu)徑圖》報(bao)告指出,食(shi)品擺上餐(can)桌前需(xu)經歷從(cong)研發、收獲、加工、分銷、零售到儲存的層層環節,每個環節均會產生(sheng)溫室氣(qi)(qi)體(ti)。



  對(dui)于食品(pin)行業(ye)碳減(jian)排,冷友斌分享了飛鶴乳業(ye)全產業(ye)鏈(lian)生態(tai)循環模式的(de)探索成果(guo)。近(jin)兩年飛鶴引進合作伙伴,通過技術(shu)創新,建(jian)成了高寒地(di)區規模最大的(de)生態(tai)循環綜合利用項目(mu)。該項目(mu)主要用牛糞和玉米秸稈(gan)做原料,通過高濃度厭(yan)氧發酵,制取沼氣和有機肥(fei),能解決(jue)糞污(wu)和秸稈(gan)焚(fen)燒帶來的(de)污(wu)染(ran)問題(ti)。沼氣提純(chun)生物質天然(ran)氣可(ke)為(wei)牧場、工廠(chang)補充清潔能源(yuan)。有機肥(fei)還(huan)田(tian)可(ke)提升土壤(rang)的(de)有機質含(han)量,有效(xiao)促(cu)進黑土地(di)的(de)保護利用,在農(nong)牧工之間形成了一個完整的(de)生態(tai)閉(bi)環。


全(quan)國人(ren)大代表、飛鶴乳業董事長(chang)冷(leng)友斌(bin)。


  “現在(zai)我(wo)們建設的3個項目均(jun)已投產,每年可以解(jie)決30萬(wan)(wan)畝玉米秸稈的離田(tian)回收(shou),以及30萬(wan)(wan)噸(dun)牛糞無害(hai)化處理問題(ti),且能生產2100萬(wan)(wan)立方生物天然氣(qi)和(he)15萬(wan)(wan)噸(dun)有機(ji)肥(fei)。另(ling)外,我(wo)們的工廠也(ye)在(zai)通過設備、技術和(he)管理創新,全面(mian)降低(di)碳排(pai)放。我(wo)們通過煤(mei)改氣(qi),減(jian)排(pai)二(er)氧化碳17.7萬(wan)(wan)噸(dun),相(xiang)當于減(jian)少6.8萬(wan)(wan)噸(dun)標煤(mei)燃燒(shao),大約(yue)相(xiang)當于950多(duo)萬(wan)(wan)棵(ke)樹1年吸收(shou)的二(er)氧化碳量。將來,我(wo)們也(ye)會投入更多(duo)資源,減(jian)少碳排(pai)放,實現碳中和(he)。”冷友(you)斌說。



  蒙牛(niu)也(ye)在(zai)(zai)減碳領域進行了探索(suo)。在(zai)(zai)奶源端,蒙牛(niu)旗下的圣牧(mu)(mu)(mu)、現代牧(mu)(mu)(mu)業兩大牧(mu)(mu)(mu)業公司,率(lv)先開展碳中和(he)(he)戰略行動(dong)。“尤其是圣牧(mu)(mu)(mu),10年來在(zai)(zai)烏蘭布和(he)(he)沙(sha)漠種植了9000多(duo)萬棵樹,打造出全球(qiu)矚(zhu)目的沙(sha)漠綠洲中的有機(ji)牧(mu)(mu)(mu)場,這一案例入選了聯合國《企業碳中和(he)(he)路徑圖(tu)》。”史玉(yu)東(dong)說。


全國人大代表、蒙牛集團研(yan)發(fa)創新部研(yan)發(fa)高級(ji)經理史玉東(dong)。


  在(zai)生產端,蒙牛已擁有(you)22個國家級綠(lv)色工廠(chang),全面應用(yong)太陽能、沼氣(qi)發電等(deng)可再生能源,部分(fen)工廠(chang)的污水處理設施已實現“零碳(tan)”運營。在(zai)下游物流環(huan)節,蒙牛開展“綠(lv)精靈”計劃,用(yong)數字(zi)化環(huan)保周轉箱全面替代傳統瓦楞紙箱,每年節約7.8萬(wan)噸原(yuan)紙,減(jian)少樹木砍伐206萬(wan)棵,減(jian)少1680噸二(er)氧化碳(tan)排放。



  為激勵(li)乳業綠色(se)低碳轉(zhuan)型發展,史(shi)玉(yu)東在全國(guo)兩會(hui)期間建議出臺鼓勵(li)政策(ce),針對具(ju)有代表(biao)性先行示范(fan)企業或“碳中(zhong)和”案(an)例給予政策(ce)支持,樹(shu)立奶(nai)產業低碳發展標(biao)桿,帶動(dong)行業加速推動(dong)科學減碳規劃與實(shi)施,助力國(guo)家“碳達峰、碳中(zhong)和”目標(biao)任務(wu)早(zao)日實(shi)現。


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