天(tian)(tian)冰冰雪(xue)設備(張家口)有限(xian)公(gong)(gong)司是意大(da)利天(tian)(tian)冰集(ji)團(tuan)的(de)在華(hua)子公(gong)(gong)司。圖為企業工作人員查看生(sheng)產的(de)冰雪(xue)設備。翟羽(yu)佳攝(影像(xiang)中國)

德(de)國(guo)輝柏嘉位于巴伐利亞州施泰因的工廠內，工人正在進(jin)行鉛筆生產。輝柏嘉供(gong)圖

日本巖崎株式會社員工正在制(zhi)作食(shi)品(pin)模型。本報(bao)記者 劉(liu)軍國(guo)攝(she)

核心閱讀

多年來，不少國家的(de)一(yi)些中小企業聚焦(jiao)主業、深耕細(xi)作，走在“專精特新”的(de)發展(zhan)道路上(shang)，不僅(jin)鉆研出了(le)自己(ji)的(de)“獨門(men)絕技(ji)”，打造(zao)出了(le)獨具特色的(de)企業品牌，也成為激(ji)發各國科技(ji)創新、推動經濟社會(hui)發展(zhan)的(de)一(yi)支重要力量。

薄如蟬翼的(de)高精(jing)度(du)銅箔、應用于新型顯示產(chan)業(ye)的(de)高端材料、能檢測(ce)物料成分的(de)激光(guang)成分分析儀(yi)……日前，在(zai)(zai)2022世界制造業(ye)大會現場(chang)，一(yi)批“小巨人”企(qi)業(ye)帶來(lai)了自己的(de)黑科技、新產(chan)品(pin)，受到廣泛關注。作為中小企(qi)業(ye)群體中的(de)領頭羊，“專精(jing)特新”企(qi)業(ye)已經(jing)成為經(jing)濟活力(li)的(de)重要(yao)載體，在(zai)(zai)推(tui)動(dong)創新、促進就業(ye)、改善民生(sheng)方面發(fa)揮著重要(yao)作用。

德(de)國文具生產企業——

追求質量

不斷創新

鉛筆，看似不起眼(yan)的文具。一(yi)家德(de)國(guo)企業卻憑(ping)借它(ta)發展成為擁(yong)有數千名員工的跨國(guo)公司(si)，每年產量23億(yi)支。

1761年(nian)，文具生(sheng)產商輝(hui)柏嘉在(zai)德國巴(ba)伐利亞州施泰因小鎮創立，是歐洲(zhou)最古老的(de)(de)(de)工(gong)業(ye)企業(ye)之一，至(zhi)今已(yi)傳(chuan)承九代。260多(duo)年(nian)來，憑借在(zai)鉛(qian)筆生(sheng)產領域(yu)的(de)(de)(de)“專(zhuan)”和(he)“精(jing)”，輝(hui)柏嘉所生(sheng)產的(de)(de)(de)鉛(qian)筆受到很多(duo)藝術設計(ji)者(zhe)和(he)普通消費者(zhe)的(de)(de)(de)喜愛，至(zhi)今仍是其毫無爭議(yi)的(de)(de)(de)“核(he)心(xin)”產品。

“陪伴(ban)你(ni)的(de)(de)一生”是輝(hui)柏(bo)嘉的(de)(de)產品理念。據介紹(shao)，其(qi)第八(ba)代管理者安頓(dun)—沃(wo)爾(er)夫岡·馮(feng)·輝(hui)柏(bo)嘉有一個習慣(guan)：從城(cheng)堡25米高的(de)(de)塔樓上將鉛筆扔(reng)到庭院的(de)(de)石(shi)質地面上。這(zhe)是他用于驗證自家鉛筆硬度的(de)(de)一種方式。

小(xiao)小(xiao)鉛(qian)(qian)筆(bi)(bi)，背(bei)后是(shi)工匠精神的(de)積淀(dian)。19世紀，德國鉛(qian)(qian)筆(bi)(bi)行(xing)業的(de)價格主要由貿(mao)易商決(jue)定，制造商缺(que)乏(fa)動(dong)力制造高(gao)質量鉛(qian)(qian)筆(bi)(bi)。當時輝柏嘉的(de)管(guan)理(li)者洛塔爾反其道(dao)而行(xing)之，提出將質量作為產品生存的(de)根(gen)本(ben)，改良(liang)筆(bi)(bi)芯制作方式，將石墨(mo)和(he)黏土混合，并通過改變混合比例來制作不同硬度的(de)筆(bi)(bi)芯。其確立的(de)鉛(qian)(qian)筆(bi)(bi)長(chang)度、硬度等標(biao)準(zhun)，后來逐漸為其他同行(xing)所采用(yong)。在(zai)洛塔爾擔任管(guan)理(li)者期間，輝柏嘉還(huan)將鉛(qian)(qian)筆(bi)(bi)形狀改良(liang)為六角形，使其不易從(cong)桌面(mian)滾落(luo)，并將公司名稱印在(zai)了(le)鉛(qian)(qian)筆(bi)(bi)表面(mian)，成(cheng)為全球第一個品牌書寫工具。

輝(hui)(hui)柏(bo)嘉(jia)在(zai)鉛筆領域鉆研不止。1905年(nian)，輝(hui)(hui)柏(bo)嘉(jia)設(she)計生產(chan)(chan)了(le)一(yi)款(kuan)軍綠(lv)色(se)鉛筆，至今仍是其經(jing)典(dian)產(chan)(chan)品；1908年(nian)，輝(hui)(hui)柏(bo)嘉(jia)推出采用油性筆芯、具有(you)較強耐光性的彩色(se)鉛筆；2001年(nian)，輝(hui)(hui)柏(bo)嘉(jia)推出三角形(xing)鉛筆，在(zai)筆身抓握區設(she)計了(le)防(fang)滑水性涂料凸點，更加符合(he)人體工學，被美國(guo)《商業(ye)周(zhou)刊》評(ping)為(wei)“年(nian)度(du)產(chan)(chan)品”。

除(chu)了不斷(duan)對黑色鉛(qian)(qian)筆(bi)進行改良，輝(hui)柏嘉(jia)還在彩(cai)色鉛(qian)(qian)筆(bi)領域進一(yi)步細(xi)化(hua)，開(kai)發出適(shi)合(he)兒童繪(hui)畫(hua)的紅盒彩(cai)鉛(qian)(qian)、適(shi)合(he)一(yi)般繪(hui)畫(hua)愛好者的藍盒彩(cai)鉛(qian)(qian)、適(shi)合(he)專(zhuan)業人士(shi)的綠盒彩(cai)鉛(qian)(qian)，以及可(ke)用水暈染、具有水彩(cai)效果的水溶性(xing)彩(cai)鉛(qian)(qian)等。2015年(nian)，輝(hui)柏嘉(jia)研發了兼(jian)具普(pu)通鉛(qian)(qian)筆(bi)和(he)平板電腦觸控筆(bi)功能的產(chan)品，方(fang)便(bian)用戶創(chuang)作(zuo)數字(zi)化(hua)作(zuo)品。輝(hui)柏嘉(jia)第九代(dai)繼承人查爾(er)斯·馮·輝(hui)柏嘉(jia)認為，在數字(zi)時代(dai)，書(shu)寫正成(cheng)為一(yi)種個(ge)性(xing)化(hua)的體驗。“越來(lai)越多的人在尋求(qiu)這(zhe)種個(ge)體性(xing)，而我們(men)(men)滿足了他們(men)(men)的需求(qiu)。”

日(ri)本食品模型(xing)制造(zao)企業——

訂單生產

延伸應(ying)用

在(zai)日本巖崎株(zhu)式會社總部車間(jian)(jian)里，有(you)的(de)員(yuan)(yuan)工在(zai)用吸管(guan)吸取染料滴到(dao)香蕉模(mo)型(xing)上(shang)，有(you)的(de)員(yuan)(yuan)工正(zheng)用鑷子小心翼(yi)翼(yi)地把(ba)“肉餡(xian)”放(fang)到(dao)開口的(de)包子模(mo)型(xing)中(zhong)……這里與其說是車間(jian)(jian)，不如說更像一個實驗室，員(yuan)(yuan)工們(men)都在(zai)一絲不茍地做著“實驗”。在(zai)旁邊的(de)展示廳里，陳列著成百(bai)上(shang)千件食(shi)品模(mo)型(xing)。如果只用肉眼看，很難分辨真假。

在日本，幾乎每(mei)家餐館門口都(dou)會擺(bai)放出招牌菜的模型，用來(lai)招攬顧(gu)客。總部位于(yu)日本大(da)阪的巖崎株式會社成立于(yu)1932年，是食(shi)品模型行(xing)業的頭部企業，在日本有近(jin)七成的市場占有率(lv)。目前，該公司有300多名員工，在日本各(ge)地擁有10家工廠和(he)20個銷售中心。

食(shi)品模(mo)(mo)型是(shi)一個(ge)很細分的(de)市場。巖崎(qi)堅(jian)持按(an)照訂單生(sheng)產，致力于滿(man)足每家(jia)企業的(de)個(ge)性化要求，積累了數(shu)千種模(mo)(mo)型的(de)生(sheng)產技術。喜樂株式(shi)會(hui)社經營著70余(yu)家(jia)餐館，其常務(wu)董事辻野誠(cheng)對(dui)巖崎(qi)提供的(de)食(shi)品模(mo)(mo)型贊不絕口：“只要我們(men)對(dui)食(shi)品模(mo)(mo)型的(de)形狀、顏色等有(you)任何意見，他們(men)都(dou)會(hui)認真耐心地修改，直到我們(men)滿(man)意為止。”

食品(pin)模型(xing)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)技術還可(ke)以延伸(shen)應(ying)用到更多領域(yu)。2019年(nian)，這(zhe)家公司開始研(yan)發面向普通(tong)消費者的(de)產(chan)(chan)品(pin)。牛排(pai)造型(xing)的(de)筆(bi)架售價(jia)達4840日(ri)元(yuan)(1元(yuan)人民幣約合20.9日(ri)元(yuan))，蘋果派造型(xing)的(de)智能(neng)手機殼售價(jia)達6380日(ri)元(yuan)。雖然價(jia)格不菲(fei)，但一上市就迅速成為網(wang)紅產(chan)(chan)品(pin)。目前，該(gai)公司已(yi)研(yan)發了約130種(zhong)文創(chuang)產(chan)(chan)品(pin)。

巖(yan)崎還與關(guan)西醫(yi)科大學開(kai)展產學合作，研發導管(guan)治療訓練模型(xing)(xing)。其中，由硅膠整體(ti)成型(xing)(xing)的(de)心臟血管(guan)模型(xing)(xing)，可以逼真地呈現導管(guan)通(tong)過人(ren)體(ti)血管(guan)時的(de)情景，幫助(zhu)醫(yi)生更真實地模擬(ni)手術。據(ju)了(le)解，日本國內很(hen)多開(kai)發導管(guan)的(de)廠(chang)商已開(kai)始引進該公司的(de)模型(xing)(xing)。

意大利造雪設備生產商——

重視(shi)研發

緊跟市場

北(bei)京冬(dong)奧會期間，在(zai)延(yan)慶國家(jia)高山滑(hua)(hua)雪中心(xin)、首鋼(gang)滑(hua)(hua)雪大跳臺(tai)、崇禮云頂滑(hua)(hua)雪公園等雪上(shang)運動場館，分布著350多(duo)臺(tai)造雪機(ji)。機(ji)器開(kai)動后，雪花(hua)噴涌(yong)而出，在(zai)山脊上(shang)迎風劃出一(yi)道(dao)(dao)道(dao)(dao)弧線，為(wei)雪道(dao)(dao)鋪撒出一(yi)層厚厚的“白毯”。這些造雪設備來自一(yi)家(jia)意大利企業——天冰(bing)集團。

天冰(bing)集團總部位于意大利北(bei)部的博爾扎諾(nuo)，產品占全(quan)球造(zao)雪設備產業(ye)(ye)60%的市(shi)場份額(e)。盡管是行(xing)業(ye)(ye)龍頭，但公司規模不(bu)(bu)大，全(quan)球員(yuan)工共計600人(ren)(ren)左右；起步也不(bu)(bu)算早，上世紀80年(nian)代，企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)創始人(ren)(ren)開始涉足造(zao)雪行(xing)業(ye)(ye)并設計出第一臺造(zao)雪機，1990年(nian)正式成(cheng)立公司。當人(ren)(ren)們詢問企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)成(cheng)功的秘訣時，天冰(bing)集團亞(ya)洲區域(yu)銷(xiao)售(shou)經理邁克爾·邁爾表(biao)示，一個重要(yao)原因就是企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)重視研發(fa)。企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)研發(fa)費用(yong)和研發(fa)人(ren)(ren)員(yuan)在(zai)總體結構中的比例(li)均達10%，在(zai)同類企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)中名列(lie)前茅。

天冰在(zai)多(duo)個國(guo)家(jia)設有研發實驗室，與許多(duo)高校和研究機(ji)構合作成立了技術孵化中(zhong)(zhong)心。多(duo)年(nian)來，該(gai)公司(si)緊跟市場(chang)需求，堅持自(zi)行研發控(kong)制系統，目前在(zai)手機(ji)上就能(neng)操(cao)作多(duo)臺(tai)造雪設備(bei)。其產品具有很強的(de)競爭力，比如新一代炮式造雪機(ji)優(you)化了操(cao)控(kong)面板，觸摸顯示(shi)(shi)屏在(zai)極低溫度下也能(neng)正常顯示(shi)(shi)，戴著手套也可以精準操(cao)作；無油壓縮機(ji)能(neng)保證整個造雪過程中(zhong)(zhong)沒(mei)有機(ji)油殘留物(wu)進入環(huan)境。它還(huan)研制出可以在(zai)零(ling)攝氏(shi)度以上造雪的(de)設備(bei)，使滑雪場(chang)的(de)可開放時間大(da)大(da)延長，受(shou)到了市場(chang)歡迎(ying)。

目(mu)前，天(tian)冰(bing)(bing)(bing)在(zai)全球13個(ge)國(guo)家(jia)(jia)和(he)地(di)區設立分(fen)公司，產品銷往55個(ge)國(guo)家(jia)(jia)和(he)地(di)區，中國(guo)已(yi)成為天(tian)冰(bing)(bing)(bing)最大的(de)(de)海外市場。據介(jie)紹，天(tian)冰(bing)(bing)(bing)在(zai)河北省三河市和(he)張(zhang)家(jia)(jia)口(kou)市兩(liang)地(di)設立了分(fen)支(zhi)機(ji)構(gou)，中國(guo)成為天(tian)冰(bing)(bing)(bing)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)個(ge)設立兩(liang)個(ge)分(fen)支(zhi)機(ji)構(gou)的(de)(de)海外市場。邁爾說：“中國(guo)帶(dai)動三億人(ren)參與冰(bing)(bing)(bing)雪運動，市場前景(jing)廣闊。我們還在(zai)張(zhang)家(jia)(jia)口(kou)設立了研發部門，希望抓(zhua)住機(ji)遇，與中國(guo)的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)雪產業共同成長(chang)。”

《 人民(min)日報 》( 2022年10月21日 18 版)